Swanson Turmeric& Black Pepper to kompleks organicznego klaczą kurkumy i czarnego pieprzu.
Kurkuma zwana ostryżem długi, szafranem indyjskim zawiera mieszankę żółtych barwników w tym główny związek kurkuminę.Kurkuma powszechnie znana jest jako składnik przyprawy „curry", nadający jej charakterystyczny smak i żółte zabarwienie.
Kurkumina cechuje się szerokim spektrum działania nie tylko na poziomie komórki, ale też całego organizmu. Jej aktywność biologiczna jest bardzo różnorodna . Ma zdolność oddziaływania na różne biocząsteczki: receptory, cytokiny, czynniki transkrypcyjne, czynniki wzrostu czy enzymy, np. kinazy.
Piperyna (czarny pieprz) jest główną substancją aktywną ziaren pieprzu, posiada szerokie właściwości zdrowotne, przede wszystkim dzięki niej ziarna pieprzu czarnego ułatwiają wchłanianie substancji aktywnych roślin oraz składników pokarmowych. W ten sposób ułatwiona jest tzw. biodostępność tych związków, a szczególnie aminokwasów, witaminy A, witaminy B6, selenu, resweratrolu i kurkuminy. Pieprz czarny wspomaga utrzymanie prawidłowej wagi.